The potential effects of the US Food Safety Modernization Act (FSMA) on
Caribbean food exports to the United States are discussed. We use trade
data in order to elucidate trends and a theoretical Value Chain Analysis
framework. Our results indicate that the US will continue to be an
important market for Caribbean exporters and that FSMA will impose
food-safety requirements such as traceability and third-party certification.
However, this tightening of food safety standards may open a window of
opportunity for Caribbean sustainable development since it encourages
firms to place emphasis on quality as opposed to price-based competition.
 
El trabajo presenta un análisis sobre los efectos potenciales de la US
Food Safety Modernization Act, FSMA (Ley Estadounidense para la
Modernización de la Protección de los Alimentos) sobre las
exportaciones de productos alimenticios caribeños hacia los Estados
Unidos. Nos basamos en datos comerciales para explicar tendencias
y proponer un marco teórico para el Análisis de la Cadena de
Valores. Nuestros resultados indican que los Estados Unidos
continuarán siendo un mercado importante para los exportadores
caribeños y que la FSMA impondrá requisitos para la protección de
los alimentos, tales como el rastreo y la certificación por terceros.
No obstante su fortalecimiento, las normas de protección
alimentaria podrían crear un marco oportuno para el desarrollo
sustentable del Caribe dado que las mismas estimulan a las compañías
a poner mayor énfasis en la calidad que en la competencia
basada en los precios.
 
Les effets potentiels de la loi de modernisation de la sécurité
alimentaire aux Etats-Unis—;US Food Safety Modernization Act
(FSMA)—sur les exportations alimentaires de la Caraïbe vers les
Etats-Unis sont présentés dans cet article. Les auteurs ont utilisé les
chiffres du commerce afin d’expliciter les tendances et un cadre
théorique d’analyse de la chaîne de valeurs. Leurs résultats
indiquent que les Etats-Unis continueront à représenter un marché
important pour les exportateurs caribéens et que le FSMA imposera
des exigences de sécurité alimentaire telles que la traçabilité et la
certification par des tiers. Toutefois, il se peut également que ce
resserrement des normes de sécurité alimentaire ouvre une fenêtre
d’opportunités pour le développement durable de la Caraïbe dans
la mesure où il encourage les entreprises à mettre l’accent sur la
qualité plutôt que sur une concurrence basée sur le prix.